Equidistante dalla costa ionica di Porto Cesareo e dal litorale adriatico di Casalabate, Novoli con la frazione di Villa Convento dista 11km da Lecce.
Nel cuore del paese sorge l’antica Chiesa dell’Immacolata, che conserva un affresco bizantineggiante della Madonna in trono col Bambino risalente ai primi del XIV secolo un tempo stemma civico. Dal 1546 il feudo ebbe il suo periodo di splendore sotto la casata dei Mattei, che fecero edificare il palazzo baronale, che domina Piazza Regina Margherita, e numerose chiese come la Matrice di Sant’Andrea Apostolo che fronteggia il Municipio in piazza Aldo Moro, la Chiesa di Sant’Antonio Abate e San Salvatore con la sua caratteristica forma ottagonale. Interessanti sono anche il Teatro comunale e il Convento dei Padri Passionisti, entrambi ottocenteschi.
Le più remote testimonianze della presenza dell’uomo, invece, sono quelle rinvenute nelle Grotte di Cardamone e in Contrada Pietragrossa dove svetta un menhir dell’età del Bronzo. Novoli, inoltre, è celebre per il buon vino prodotto nelle sue vigne e per la “fòcara” che brucia in onore del patrono Sant’Antonio Abate.
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