Fondata nel XIV secolo, Acireale (CT) ebbe grande sviluppo economico e culturale nel Seicento, quando gli Spagnoli la battezzarono "città regia". Le proprietà terapeutiche della sorgente di acqua sulfurea erano note sin dall'epoca romana. Il complesso delle Terme di Santa Venera sorge ai piedi dell'Etna, a picco su una scogliera circondato da terrazze panoramiche e da un giardino all'inglese. Fu edificato in stile neoclassico nel 1873 su impulso del barone Pennisi di Floristella. La Regione Siciliana acquistò le terme nel 1951. Un secondo polo termale, quello delle Terme di Santa Caterina, venne realizzato nel 1987 nella vicina frazione di Santa Caterina.
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