Le Langhe ed il Roero, in provincia di Cuneo, sono territori dal forte appeal turistico, caratterizzati da colline, paesi e antichi borghi arrampicati sulle alture, e dall'eccellenza della produzione enogastronomica. Comprese tra fiumi Tanaro e Bormida, le Langhe alternano colline intensamente coltivate a vite (Bassa Langa) a valli e piccoli borghi fortificati in cima ai colli (Alta Langa). Il Roero comprende invece il territorio sul versante sinistro del Tanaro, e prende il nome dall’antica famiglia che governò il piccolo feudo per secoli.
I paesaggi del territorio sono fortemente condizionati dalla presenza della vite, che ha plasmato le colline proponendo eccezionali accostamenti cromatici che cambiano con il susseguirsi dei mesi. Da queste coltivazioni si ottengono uve alla base di alcuni vini tra cui i nobili Barolo e Barbaresco, la più giovane Barbera o il frizzante Moscato. Dal 22 giugno 2014, il territorio vitivinicolo è Patrimonio Mondiale UNESCO.
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